[대전 용운동] 고향촌 칼국수, 바지락 칼국수
요즘 들어 칼국수가 계속 당겨서 대전 용운동에 위치한 고향촌 칼국수를 방문했습니다.
대전대학교 서문에 위치한 고향촌 칼국수!
605번, 608번 버스가 지나는 용운 마젤란 정류장 바로 옆에 있어서 찾기 쉬웠습니다.
고향촌 칼국수
주소 : 대전 동구 대학로 91 (용운동)
번호 : 042-284-8282
영업시간 : 11:00 ~ 20:30
브레이크 타임 : 15:30 ~ 17:00
이곳은 점심,저녁시간대에는 웨이팅이 있을 정도로 용운동에서 인기가 많은 칼국수집입니다.
제가 12시가 조금 넘어서 방문했는데 역시나 웨이팅이 있어서 10분 정도 기다린 후 착석할 수 있었습니다...
대전대학교 바로 앞에 위치해 있어서인지 가게에 교직원, 학생분들이 참 많았습니다.
방문하시게 된다면 피크타임은 피하시는 게 좋을 것 같습니다!
생각보다 많은 메뉴가 있었습니다!
그 중에서 저는 바지락 칼국수 2인을 주문했습니다.
다른 분들은 감자전도 같이 시켜서 드시던데 저도 다음번엔 감자전을 꼭 시켜봐야겠습니다.
고향촌 칼국수에서는 매일 면을 직접 반죽하고 숙성시켜 면발이 쫄깃하고 식감이 좋다고 합니다!
주문 방법도 친절히 적혀있어 주문하는데 문제는 없을 것 같습니다.
손님이 굉장히 많아 내부 사진을 촬영하지 못했지만 모두 입식이고 테이블도 많았습니다.
화장실도 가게 내부에 있어서 편했습니다.
자리에 앉으면 손수건을 먼저 주시는데 손수건이 이렇게 나오는 곳을 오랜만에 본것같습니다.
깔끔하고 기분 좋게 손을 닦을 수 있었습니다.
밑반찬과 함께 바지락 칼국수가 나왔습니다!!!
생각보다 음식은 빨리 나왔고 2인분임에도 불구하고 양이 너무 푸짐해서 깜짝 놀랐습니다.
그리고 국물을 보시다 싶이 간도 짭쪼롬하니 딱 맞았습니다.
바지락 칼국수이긴 했지만 고추가 들어가서 그런지 맛도 깔끔했습니다.
물론 고추가 들어갔지만 아이들도 먹을 수 있을 정도로 매운맛이 나지는 않는답니다.
제가 바지락을 엄청 좋아하는데 이곳은 다른 칼국수집보다 바지락의 수가 어마어마하게 많았습니다.
게다가 바지락 살도 실해서 까먹는 재미도 쏠쏠하고 너무 행복했습니다.
매일 직접 칼국수 면을 반죽하고 숙성한다고 하셨는데 정말 면발이 쫄깃하고 감칠맛이 돌았고 양도 바지락만큼이나 많았습니다.
수달이 된 기분이였습니다.
조개를 좋아하는 친구와 가게 되어도 조개로 싸우지 않고 먹을 정도로 양이 푸짐합니다.
가게가 문전성시를 이루는 데에는 이유가 있었습니다.
푸짐한 바지락과 쫄깃한 면발, 적당한 간!
정말 만족스러운 점심식사를 할 수 있었습니다.
저는 피크타임을 피해 조만간 또 방문할 예정입니다.
See you again, 고향촌 칼국수
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